第304章 炸鸡（2/2）
何雨柱接着说：“雨水，明天下午快下班的时候，你就准备十个土豆，把皮削了，五个切成条，跟筷子一样粗细。剩下五个土豆等我回来再切片。”
雨水爽快地说：“哥，我一起切了不就得了。”
何雨柱说：“也行，不过要切得薄一点，别太厚了。”
雨水拍着胸脯，信誓旦旦地说：“哥，你就把心放肚子里吧，我这做饭的手艺，那可是练了好几年了，这点小事，小意思！”
王建君赶忙凑过来，眨巴着大眼睛问道：“老公，那我呢，我能帮上啥忙不？”
何雨柱本来想说让她歇着就行，杀鸡她又不敢，可又不好意思直接说出口，想了想，说道：“这样吧，你和雨水一起切土豆条吧。”
王建君听后，不情不愿地翻了个白眼，嘟囔着：“行吧，那我就和雨水一起切土豆条呗。”
何雨柱看着她那副模样，忍不住笑了，“那行，我去找大茂去，对了，切好的土豆条可别泡水，直接捞出来晾着就行。”
两人听后，乖乖地点了点头。
何雨柱迈着轻快的步伐，走过垂花门，看着许家，心里不禁犯起了嘀咕，刚才还说不来呢，这又上门了，还好屋里还亮着灯。
何雨柱抬手敲了敲门，里面传来许大茂的声音，“谁啊？”
何雨柱扯着嗓子回答道：“我，柱子！”
只听屋里面传来许大茂的一阵笑声，何雨柱的脸“唰”的一下就黑了，肯定是在嘲笑他呢。
果然，许大茂满脸笑容地打开了门，“柱子，刚才我让你进来坐坐，你还不愿意，这会儿咋又跑过来了？”
何雨柱看到许大茂那副嘴脸，没好气地说：“明天晚上，我们家做好吃的，你来不来？说好了，要是不来，明天晚上闻到香味，可别厚着脸皮上门。”
许大茂一听，立马换上了一副谄媚的笑容，“哟！柱爷，你咋不早说呢，放心，我肯定准时到！”
何雨柱继续说道：“记得带一只鸡，要新鲜的，最好不是老母鸡，还有，把你老婆孩子都带上，我新研究了一种做法，保证让你们吃得满意！”
许大茂听后，眼睛都亮了，迫不及待地说道：“柱爷，快屋里请，我让琳琳给你沏茶倒水。”何
雨柱潇洒地一挥手，“得嘞，这天儿也不早了，都赶紧歇息去吧，记着，多带俩土豆。”
话一说完，何雨柱就转身走了。
许大茂站在门口，吧唧吧唧嘴，新菜啊，那肯定好吃得很呢，不过，不要老母鸡，这可真稀奇，他立马跑回屋里跟老婆讲。
第二天，一下班，何雨柱就推着车子准备回家。
许大茂的大嗓门在后面响了起来，“柱子，等会儿我啊。”
何雨柱放慢了脚步，“大茂，让你准备的东西都弄好没？”
许大茂乐颠颠地说：“妥了，昨晚我就跟琳琳讲了，她今天一早就去买了，指定能买到。”
随后，两人像开了挂似的，飞快地往家里赶。
路上，何雨柱跟许大茂聊了起来，鸡杀完还得腌呢，早点回去，就能早点吃上。
许大茂听了直拍大腿，“你咋不早说呢，早知道就让琳琳杀了。”
何雨柱眼睛一瞪，“李老师还敢杀鸡？”
许大茂说道：“那有啥不敢的，杀鸡多正常啊，我跟你讲，过年的时候……”
说着说着，许大茂也反应过来了，敢情这何家，就何雨柱一个人敢杀鸡啊。
没一会儿，两人就回到了四合院，一路直奔何家。
何雨柱到了院子里，瞅见炉子被搬出来了，上面还架着个大油锅，旁边雨水正切土豆片呢。
见他俩回来，院子里的人都热情地打招呼，有叫哥的，有叫老公的，有叫爸爸的，还有叫柱子哥的，叫大茂哥的……
打完招呼，何雨柱开始分配任务，“大茂，你先去杀鸡，我这边准备开炸了。”
许大茂满口答应：“好嘞，保证又快又好。”
何雨柱走到油锅前，看着那一大堆土豆片和土豆条，忍不住嘴角抽了抽，“雨水，咋这么多啊？”
雨水一脸懵，“不是你让大茂嫂子带过来的嘛，她瞅见咱们备了十个，也拎过来十个。”
何雨柱无奈地扶了扶额头，这下有得吃咯，还好这些不容易坏，就是不好保存。
紧接着，何雨柱开始炸土豆条了，随着土豆条入锅，那香味就慢悠悠地飘了出来。
炸至外表浅黄，捞出来，“这还不能吃呢，没熟，我还得再炸一遍。”
几人一听，眼巴巴地瞅着土豆条。
这期间，何雨柱把炸第一遍的活儿交给了雨水，这玩意儿一看就会，主要是瞅好表面，别炸糊了。
他自己则去腌鸡肉了，也没放啥特别的，就搁了点盐、胡椒粉、料酒，重点是在鸡肉上扎孔，这任务自然就交给许大茂了。
何雨柱也没先全炸一遍再复炸，等温度降下来了，就复炸了一遍。
出锅，撒上昨晚准备好的椒盐，这可是他昨晚回来特意做的，就为了这口吃的。能吃辣的，再撒上点辣椒面。
几人见炸土豆条好了，纷纷吃了起来，王建君也没忘了何雨柱，给他往嘴边递着。
许大茂吃着，不禁感叹，“柱爷，这也太好吃了吧，你咋这么会琢磨呢，你咋想出来的啊，真好吃。”
李琳也说道：“是啊，真香，就是有点费油。”
雨水则说：“看来土豆切多了，这下咱们光吃土豆条和土豆片就能吃饱了吧。”
何雨柱笑着说：“那就先少吃点，等会儿土豆片就好了，还有炸鸡呢，得留着肚子。”
王建君舔了舔手指，“有点控制不住啊，吃了还想吃。”
其他人听了，纷纷点头，这油炸后的土豆条，味道那叫一个特别，让人吃了还想吃。
紧接着，土豆片闪亮登场，脆脆香香的，再次收获了大家的一致好评。
这可把院子里的其他人馋坏了，这刚过完元宵节，何家又在捣鼓啥好吃的呢，难不成是因为昨天没吃，所以今天补上？
贾张氏在家里，眼巴巴地望着何家，这几天，何雨柱天天晚归，还喝酒，一看就是吃了好东西。
谁知道，今天李琳又拎着鸡去了何家，这又做好吃的，真是老天不开眼啊，凭啥他们两家就能吃这么好的。
就在心里犯嘀咕的时候，又有一股香味飘了过来，贾张氏这鼻子可灵了，一闻就知道是鸡肉味，可这味道咋有点不一样呢。
何家这明显是在炸东西，可炸糊涂鸡她贾张氏又不是没见过，咋味道不一样呢。
当然不一样了，几人看到何雨柱把鸡肉放在面粉里，又放在水里，来回折腾四五次，挂上厚厚的面糊，这才下锅。
等炸好了，大家那是迫不及待啊，纷纷吃了起来。
“哥，这面粉炸出来咋是这个样子，我也不是没见你做糊涂鸡，咋不一样啊。”
李琳听后眼睛一亮，看向何雨柱，这味道也太好吃了，要是能从何雨柱那里学到，以后家里做，那可就太好了。
何雨柱笑着说：“这没啥，糊涂鸡是用面糊，这炸鸡是沾面粉，虽然看着差不多，其实完全不是一回事。
对了，这突然吃油炸的东西，还是少吃点好，免得肚子不舒服。”
王建君听了，赶紧把早就准备好的馒头端了上来。
何雨柱看着大家吃着炸鸡、土豆片、土豆条，啃着馒头，心里有种说不出的异样感。